查看：28673     * 貼子主題：健康知識競答（2）

[quote]快快拿錢來[/quote]

快爽給錢吧，高手都來了，要不就要踢場了  [em20]

5.完整的健康概念是（生理     ），（ 心理    ），（社會適應(yīng)性      ）。

8.動物油和植物油有何不同（植物油含有不飽和的鍵。 

動物油全為飽和鍵。   ）。

3.為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時應(yīng)掌握的原則是（急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護營養(yǎng)素。

          ）。

開卷考試都這么難啊，真抗不凡了。

[quote]開卷考試都這么難啊，真抗不凡了。[/quote]

哈哈，淡定淡定哈，下次俺會注意這一方面的，會以選擇題的形式出現(xiàn)。其實不管是那一種形式都是為了大家能夠更好的了解一下健康的知識呢，加油了[em95][em77][em85][em76][em89]

[quote]<br>快爽給錢吧，高手都來了，要不就要踢場了 ; ;[em20][/quote]

不要著急啊，我們總是在揭曉答案的時候同時送錢奧，繼續(xù)加油吧[em93][em77][em85]

1. 煮菜時應(yīng)注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失：（水開后倒入蔬菜       ），（煮的什么不可以過久        ），（ 不可以把菜里的水分擠出        ）



 

2. 含鈣最高的食物是（  蝦皮     ），（牛奶         ）。

3.為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時應(yīng)掌握的原則是（  急火快炒        ）。