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專家們說(shuō)大多數(shù)人非常不了解他們的胃和消化道是如何運(yùn)作的– 這是解決胃問(wèn)題會(huì)似乎比原本更難的原因之一�！澳壳坝幸恍┓浅Ａ餍械挠嘘P(guān)胃健康的錯(cuò)誤觀念，而大部分的這些真的會(huì)導(dǎo)致人們?cè)谌绾斡行У靥幚砟承﹩?wèn)題時(shí)誤入歧途，”美國(guó)密歇根大學(xué)Ann Arbor醫(yī)學(xué)中心預(yù)防與另類醫(yī)學(xué)主任Mark Moyad 博士說(shuō)。
有時(shí)看起來(lái)好像是一個(gè)復(fù)雜、困難、甚至可怕的問(wèn)題，實(shí)際上是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題，而有一個(gè)簡(jiǎn)單的解答。如果你能從真中分離出假的話。阿爾伯特愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院及紐約市Montefiore 醫(yī)學(xué)中心副教授Greenwald 說(shuō)。

看看你對(duì)你的胃到底知道多少 1、消化主要發(fā)生在胃里。
答：錯(cuò)。
消化過(guò)程的主要部分發(fā)生在小腸中。胃攝入食物，然后攪動(dòng)它并把它弄碎成稱為“食糜”的微小顆粒。食糜然后被小分批地釋放進(jìn)入小腸，在那里進(jìn)行大部分的消化。
與流行的看法相反，食物并不按它們被吃的順序消化�！八�有吃進(jìn)胃里的東西都攪在一起，而當(dāng)它準(zhǔn)備好時(shí)，它會(huì)一起被釋放到小腸。
2、如果你減少你的食物攝入量，你最終將會(huì)縮小你的胃，所以你將不會(huì)那么餓了。
答：錯(cuò)。
一旦你是一個(gè)成年人，你的胃就幾乎保持相同的大小- 除非你故意動(dòng)手術(shù)使它變小。少吃不會(huì)縮小你的胃，但它會(huì)幫助重新設(shè)定你的“食欲恒溫器”，所以你不會(huì)覺(jué)得那么餓，而可能較容易堅(jiān)持你的飲食計(jì)劃。

3、瘦的人天生比胖的人有較小的胃。
答：錯(cuò)。
雖然似乎很難相信，但胃的大小與體重或體重控制是不相關(guān)的。天生瘦的人與一輩子都在和他們體重戰(zhàn)斗的人會(huì)有相同大小的胃甚至比他們大。體重與胃的大小無(wú)關(guān)。即使已做過(guò)胃縮小手術(shù)，使他們的胃不大于一個(gè)核桃的人，也能無(wú)視于該小尺寸，而仍然長(zhǎng)胖。
4、仰臥起坐會(huì)減少你的胃的大小。
答：假。
沒(méi)有一種運(yùn)動(dòng)能改變**的大小，但它能幫助燃燒會(huì)積累在你身體外表的脂肪層，另外，它能幫助強(qiáng)化腹部（身體平躺時(shí)橫隔膜正南方的區(qū)域，覆蓋著胃和許多其他內(nèi)臟**）的肌肉。
有趣的是，會(huì)對(duì)你最傷害的“腹部脂肪”那部分實(shí)際上可能是你看不到的脂肪。非常超重的人在他們的內(nèi)部**之間往往有很多的脂肪，事實(shí)，在某些情況下，肝臟會(huì)擠滿脂肪，你會(huì)發(fā)展成一種肝炎，且在極端情況下，肝臟會(huì)完全停止運(yùn)作。好消息是：一個(gè)健康的飲食計(jì)劃不僅能幫助你擺脫你看得到的重量，也可擺脫你看不到的內(nèi)部脂肪層。

5 、含有不溶性纖維的食物比含可溶性纖維的食物引起較少的氣體及腹脹。

答：真。
大多數(shù)人都很驚訝地發(fā)現(xiàn)，他們認(rèn)為是一“較溫和”形式的纖維–如燕麥麩、豆類、豌豆、柑橘類水果等食物中發(fā)現(xiàn)的那種可溶性纖維- 實(shí)際上會(huì)比在全麥面包、麥谷物、卷心菜、甜菜、及胡蘿卜等食物中發(fā)現(xiàn)的不溶性纖維導(dǎo)致更多的氣體和腹脹。而其原因是可溶性纖維消化時(shí)需要的腸道菌群引起了氣體與腹脹。由于不溶性纖維是完全不被消化-- 它直接通過(guò)你的腸-- 沒(méi)有與腸道菌群交互作用，因此，沒(méi)有氣體形成。
牢記一個(gè)警告：雖然不溶性纖維不會(huì)使你產(chǎn)生氣體，但它會(huì)增加排便的頻率和大小。
6、一種減少胃酸倒流的方式是減重至少3 斤。
答：真。
越少胃酸回流到你的食道，你就越少有清除它的問(wèn)題，相信與否，只要從腹部區(qū)域減去3斤的體重便會(huì)有所作為-，懷孕就是這個(gè)的最好例子。隨著寶寶的成長(zhǎng)，會(huì)推擠內(nèi)部的**，胃灼熱便會(huì)增加，但一旦寶寶出生了，壓力被緩解，胃灼熱也一樣被緩解。跟這個(gè)非常相似的方式，哪怕是減去一點(diǎn)點(diǎn)的腹部脂肪也能提供類似的緩解。
真正的好消息： 大多數(shù)人減重首先會(huì)發(fā)生在腹部地區(qū)，所以在開(kāi)始減重計(jì)劃幾周后，你就應(yīng)該會(huì)看到一些對(duì)你胃灼熱的正面結(jié)果。

7、睡前吃東西會(huì)使你長(zhǎng)胖的速度比你在白天吃同樣的食物快。
答：假。
大多數(shù)專家都一致認(rèn)為，當(dāng)我們吃進(jìn)去的熱量比我們?nèi)紵�的更多時(shí)，我們的體重就會(huì)增加。雖然我們?cè)诎滋斐詵|西比我們臨睡前吃東西燃燒較迅速及較有效，似乎是合乎邏輯的。但體重的增加不是根據(jù)24小時(shí)的時(shí)鐘。是在一段時(shí)間內(nèi)你吃入的總量與你燃燒多少相比，來(lái)決定你是否會(huì)增胖。
最近的一些動(dòng)物研究表明，避免晚餐后零食可有助于防止體重增加。在晚上吃東西可能會(huì)擾亂人體的生理時(shí)鐘及改變控制食欲的荷爾蒙而最終導(dǎo)致體重增加。
也就是說(shuō)，當(dāng)我們疲勞或有壓力時(shí)、睡前飲食會(huì)使消化更加困難，而可能導(dǎo)致更多的氣體、腹脹，和胃灼熱。在腸中有一個(gè)「腦」，會(huì)幫助確保食物以正確的量在正確的速度下移動(dòng)通過(guò)消化系統(tǒng)。當(dāng)我們疲勞時(shí)，像我們大多數(shù)人在結(jié)束忙碌的一天時(shí)，那個(gè)腸腦也會(huì)疲勞。所以，移動(dòng)食物通過(guò)該系統(tǒng)的收縮次數(shù)就會(huì)減少。